Le jardin est au repos, la verveine bien protégée sous des voiles d'hivernage. Mais les premiers semis et boutures commencent déjà (camomilles, pensée sauvage) !

Prenez soin de vous avec une bonne infusion au coin du feu !

Thé de Noël : Un subtil mélange de fruits, cannelle, fleurs de sureau et rose font de ce thé un bouquet de saveurs gourmandes et réconfortantes.

Ingrédients : Thé noir*, Cassis feuilles*, Pommes*, Coings*, Sureau fruits*, Figues*, Cynorrhodons*, Sureau fleurs*, Cannelle*, Rose*
 * ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique 

Tisane de Noël : Une infusion de plantes aux arômes délicieusement fruités et épicés grâce à l'alliance du basilic Thaï (arômes de réglisse, girofle, vanille), de la citronnelle et verveine, rehaussée par une pointe de cannelle et d'orange. Apéritive et tonifiante, elle accompagnera à merveille les fins de repas, les veillées et toutes les gourmandises de Noël !

Ingrédients : Citronnelle*, Basilic Thaï*, Verveine*, Orange*, Cannelle*, 
Mauve*, Rose*, Cynorrhodons*                                            

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Le Jardin de la Huppe sera présent cette année au Marchés de Noël de :

• Serres et Monguyard, le 30 novembre de 10 à 18h
• Ribagnac à la ferme du Charmat, le 6 décembre en soirée de 17h à 21h
• Bergerac, La Traverse, le 7 décembre de 10 à 18h

Le Jardin de la Huppe sera présent cette année au Marchés de Noël de :

• Serres et Monguyard, le 30 novembre de 10 à 18h
• Ribagnac à la ferme du Charmat, le 6 décembre en soirée de 17h à 21h
• Bergerac, La Traverse, le 7 décembre de 10 à 18h

Le Jardin de la Huppe sera présent cette année au Marchés de Noël de :

• Serres et Monguyard, le 30 novembre de 10 à 18h
• Ribagnac à la ferme du Charmat, le 6 décembre en soirée de 17h à 21h
• Bergerac, La Traverse, le 7 décembre de 10 à 18h

Bonjour à tous ! En ce moment c'est la cueillette de la Reine des prés (Filipendula ulmaria), grande et belle plante dont les sommités fleuries ont un goût d'amande et de vanille. Elle fait merveille en infusion froide, couplée au basilic sacré !

Plante aux multiples vertus, la Reine de prés est anti-inflammatoire et antirhumatismale et lutte contre la rétention d'eau et la cellulite (diurétique)... Elle entre dans la composition de ma tisane détox "Grand ménage". 

Mon site de cueillette (secret !) est absolument magnifique : une superbe zone humide qui fourmille de vie et de biodiversité. Pourvu qu'elle perdure !

Bonjour à tous !
Je viens vous parler de la biodiversité sur la ferme. La LPO (Ligue pour la protection des oiseaux) a mis en place un perchoir avec caméra en 2024 et ils ont récupéré de très beaux clichés. 
On observe surtout l'élanion blanc qui est arrivé il y a quelques années chez nous et colonise tous le sud-ouest depuis 10 ans. Ce beau faucon blanc à l’œil rouge est concurrent du faucon crécerelle et on les voit souvent se battre ou se voler des proies.

11 espèces d'oiseaux ont été observées sur le perchoir mais la LPO a recensé plus de 58 espèces d'oiseaux autour de la ferme. Belle diversité ! Nous venons d'installer avec eux des nichoirs à effraie, à crécerelle et à huppe, en plus de nos petits nichoirs à passereaux.

On voit ici les oiseaux avec leurs proies.
❀ Belle journée à tous ❀

Ma gamme s'élargit ! Aromates, infusions spéciales Fêtes, thé vert, thé noir, rooibos et sirops! Préparation de mes premiers Marchés de Noël ***

Vous pouvez désormais commander en ligne sur mon site. Mes produits sont présentés sur l'E-boutique, les commandes se font pour l'instant via un bon de commande à me renvoyer. J'espère aussi développer la vente directe prochainement avec un point de dépôt très sympathique !

Nouveauté 

*°* La tisane de Noël *°* 

Un bouquet de saveurs où dominent la citronnelle et le basilic Thaï (au goût de cannelle, réglisse), rehaussé par des zestes d'orange et de la cannelle. 

Ingrédients : Citronnelle, Verveine, Basilic Thaï, Orange, Cannelle, 
Mauve, Calendula, Rose, Hibiscus

 Nouveauté

*°* Sel Fou *°* 

A la fois délicat, épicé et parfumé, le sel fou peut s’utiliser en sel de table et fait merveille pour rehausser tous vos plats (marinades, grillades, bouillons, salades…). 

Ingrédients : Sel de Guérande, poivre noir, coriandre, baies roses, moutarde, thym, romarin, sarriette, citron, paprika doux, piment doux d’Espagne           

Cette année nous avons aussi organisé la première fête/festival du jardin ! 
* Joie * de rassembler largement amis et proches pour une belle après-midi et soirée au jardin où le beau temps s'est finalement invité (il a quand même plu à verse jusqu'à 16h, quel mois de juillet...!). Fantastique programmation musicale de DJ Kosmo Pilot qui nous a fait voyager partout dans le monde. 
Un évènement que j'espère réitérer chaque année ! 

2024 a été pour nous une année douce, verte et foisonnante, sans stress et sans canicule... Il faut dire que j'ai pas mal levé le pied, contraintes familiales oblige. Il a fallu aussi s'adapter à une météo pluvieuse, aux récoltes tardives mais la production au jardin est restée magnifique et abondante (notamment pour les menthes). Pour beaucoup de fleurs, je ne récolte désormais qu'une petite partie et je laisse le surplus aux abeilles qui en ont tant besoin... Ça a été le cas de l'agastache anisée par exemple : il y avait de tels nuages d'abeilles sauvages que je leur ai cédé la dernière coupe... Préparation aussi de nouveaux mélanges, d'aromates, sels épicés et sels aux herbes !

Mars - Avril 2023

"Houp houp houp" ... la huppe est arrivée au jardin ! Mars est le temps des semis et des premières plantations.

Rencontre chaque printemps avec l'Empuse ou "Diablotin" (Empusa pennata), de la famille des mantes religieuses.

Premières cueillettes sauvages : pointes d'ortie, pissenlit, primevère, lierre terrestre, mélisse et alliaire au goût d'ail.